ดูกันชัดๆ มียี่ห้อไหนบ้าง? ไส้กรอก-หมูยอจากโรงงานมรณะ
มาดูกันชัดๆ ว่า ผลิตภัณฑ์จากโรงงานไส้กรอกมรณะ ที่ทำเด็กป่วยในหลายพื้นที่ มีผลิตภัณฑ์ใดบ้าง
วันที่ 3 ก.พ. 65 ในระหว่างการแถลงข่าวจับกุมโรงงานผลิตไส้กรอกปนเปื้อนในพื้นที่จังหวัดชลบุรี ซึ่งส่งไส้กรอกและผลิตภัณฑ์อื่นไปขายในหลายพื้นที่ หลายจังหวัด จนเด็กที่กินเข้าไปถูกส่งตัวเข้าโรงพยาบาล เพราะเกิดภาวะเมทฮีโมโกลบิน เจ้าหน้าที่ได้นำฉลากผลิตภัณฑ์ส่วนหนึ่งของโรงงานแห่งนี้มาแสดงให้ผู้สื่อข่าวได้ดู
โดยผลิตภัณฑ์ของโรงงานแห่งนี้มีทั้ง หมูยอ บ.อุบล, หมูยอแม่จันตรี, หมูยออู๋ลี่เจี้ยน, 888พรีเมี่ยม ยออุบลหนังหมู, หมูยอภูวดล, พรีเมี่ยมหมูยอ-ไก่ยออุบล, หมูยอ-ไก่ยอจอมยุทธ, ไก่ยอเศรษฐี ไก่ยอ ฤทธิ์ รสเด็ด, ลูกชิ้นสวัสดี, ลูกชิ้น บุญปาก, ลูกชิ้นหมูบ้านแหลม, ไส้กรอกเต็งหนึ่ง ฯลฯ โดยที่ผลิตภัณฑ์บางยี่ห้อ เช่น ไก่ยอฤทธิ์รสเด็ด มีการแสดงเครื่องหมายฮาลาลบนฉลากด้วย
พ.ต.อ.เนติ วงษ์กุหลาบ ผู้กำกับการ 4 กองบังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค เปิดเผยว่า โรงงานแห่งนี้จำหน่ายไปที่ตลาดนัดชลบุรี และตลาดมหาชัย มีพ่อค้าแม่ค้ามารับไปขายต่อกระจายไปจังหวัดต่างๆ เบื้องต้นทางเจ้าของโรงงานซึ่งเป็นสามีภรรยาให้การสารภาพ จะมีการดำเนินคดีในข้อหาความผิดตามพ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522 สถานที่ผลิตอาหารไม่เป็นไปตามหลักเกณฑ์วิธีการผลิตที่ดี โทษปรับไม่เกินหนึ่งหมื่นบาท และ ผลิตภัณฑ์อาหารแสดงฉลากไม่ถูกต้อง โทษปรับไม่เกินสามหมื่นบาท
แต่การสืบสวนในโรงงานนี้ ยังพบว่า ผลิตภัณฑ์หมูยอ ได้นำเนื้อไก่มาผสม ซึ่งไม่พบเนื้อหมูแต่อย่างใด ถ้าหากผลตรวจ ในห้องปฏิบัติการ พบว่าหมูยอมีเนื้อไก่ผสมจริง จะเพิ่มความผิดอีกกระทง ในความผิดทำอาหารปลอม มีโทษจำคุกตั้งแต่ 6 เดือนถึง 10 ปี และปรับตั้งแต่ 5,000 บาท - 100,000 บาท และยังพบว่า บางแบรนด์มีการติดเครื่องหมายฮาลาลซึ่งถ้าไม่เป็นไปตามมาตรฐานจะดำเนินเพิ่มข้อหาเช่นกัน
ทั้งนี้ขอความร่วมร้านค้าที่รับทราบข้อมูลแล้ว ให้งดจำหน่ายสินค้าเหล่านี้ทันที แต่ถ้ายังจัดจำหน่ายจะมีความผิดตาม พ.ร.บ.อาหาร 2522 จำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารแสดงฉลากไม่ถูกต้อง มีโทษปรับไม่เกิน 30,000 บาท ซึ่งขอให้ร้านค้าที่รับสินค้ามาให้คืนสินค้าโรงงาน และเรียกค่าเสียหายได้
นพ.วิทิต สฤษฎีชัยกุล รองเลขาธิการอย. ระบุว่า จากการ่วมตรวจสอบโรงงาน พบว่า ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์มีการใส่สารกันเสียไนเตรทไนไตรท์ สูงกว่ามาตรฐานเกือบ 30 เท่า โดยปกติตามโรรงานที่ได้มาตรฐานจะทำการชั่งตวงสารกันเสีย แต่สำหรับโรงงานนี้ใช้วิธีการตักใส่โดยไม่ไมีการชั่งตวงแต่อย่างใด ซึ่งผลการตรวจสอบห้องแล็บ พบว่า ผลิตภัณฑ์มีสารไนเตรทสูงถึง 2,300 มิลิกรัม จากที่ อย.อนุญาตให้ผสมได้ไม่เกิน 80 มิลลิกรัม และเชื่อว่า ในผลืตภัณ์ทุกห่อมีสารกันเสียปริมาณแตกต่างกัน ซึ่งหากทานมากไปจะเกิดอันตรายต่อร่างกาย เพราะร่างกายมนุษย์สามารถขับสารกันเสียนี้ได้ 80 มิลลิกรัมเท่านั้น
ทั้งนี้ ทางอย.แนะนำให้ผู้บริโภคเลือกซื้ออาหารแปรรูปทั้งไส้กรอก หมูยอ ลูกชิ้นให้ดูฉลากที่มีชื่อที่ตั้งผู้ผลิตชัด้จน มีเลขสารบบ เครื่องหมายอย.และส่วนประกอบให้ครบถ้วน เพราะ อาหารแปรรูปที่อันตรายนี้ดูจากภาพภายนอกแล้วน่ารับประทานและไม่ส่มารถสังเกตได้ด้วยตาเปล่า
